西台の二郎。
猛暑日ゆえか待ちなし。
ラーメンの食券購入とカウンターでの有料トッピングの直接購入を済ませて着席。


白ネギ(100円)

先に白ネギが到着。
別皿で提供。


小豚ラーメン(800円)
+味付うずら(100円)
+そのまま

ああ美味しそう。
いただきます。


味付うずら

ほどよく味の染みたうずらが5個。
西台のうずらは主役級。
うずらを食べに来てる。


豚①

真横から見ると圧倒的存在感の豚。
豚を魅せる盛り付けに感謝。


豚②

丼を覆ってしまうほどのボリューム感の豚。
今日のは、脂身少なめの肉々しい豚。



天地返せば、柔らかい西台麺。
小麦粉の香りが素晴らしい。


白ネギ汁

取っておいた白ネギを汁に投入。
中華スープのような味わいになった。
さっぱり〆。


西台美味しすぎ。
ごちそうさま。