注文を聞く。麺を茹でる。豪快に湯切る。盛り付ける。そんなラーメン作りの一部始終が頗るサマになってるイケメン店主がいるのはラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店。
大ラーメン+そのまま(800円)
いただきます。
二郎において店舗ごとの違いが特に色濃く出るのが豚だと勝手に考えておりますが、ひばりヶ丘の豚はフワトロ感最強。
やっぱりうまいヒバジ麺はしっかりした食感。卵があったら完璧だが、卵がなくても十分うまい。
食べ物の日記。