好奇心とは恐ろしいもので初めてここのラーメン写真を見てからずっと来る機会を伺っていた上福岡のラーメンそら。詳しいことは知りませんが富士丸系のお店らしい。
ラーメン豚増し(850円)
+ヤサイ•アブラ
いただきます。
連日の朝帰りに疲弊して力が抜けてしまったかのようなクタクタ野菜は甘くて極上。
見た目は堅物でも、喋ってみたら予想に反してフランクな人っていますでしょ。この豚もまさにそれ。威圧感こそ物凄いが、ふわふわ柔らかくて実はとっても親しみやすいヤツ。
神野菜と神豚の後は麺を味わいたい・・。巨大な中華鍋で麺茹でする光景には度肝をぬかれたが、弾力のある力強い麺のうまさにはそれ以上に驚嘆した。